Саудовцы очень любят концентрированный фруктовый сок, разбавленный водой. «Он готовится из ежевики, которую выращивают в прохладном горном регионе на западе страны», - рассказывает специалист по истории кулинарии Маджид Аль-Муханна. «Сок ежевики является традиционным напитком, [но сегодня] предпочтение отдается смеси этого ягодного концентрата с холодной водой и сахаром по вкусу». В королевстве также распространены абрикосовый сок, из...
Легкий и освежающий моктейль «Саудовский кулер» (также известный как саудовское шампанское) идеально подходит для летнего дня. Он является одним из самых популярных напитков в отелях и изысканных ресторанах. В смесь яблочного сока и газированной воды добавляются тонкие дольки апельсина и лимона, а также листья свежей мяты. «Мне нравится свежий мятный вкус», - говорит Аль-Муханна. «Этот напиток легкий и не слишком сладкий».
Манго — очень популярный сок среди жителей Саудовской Аравии, поэтому вы увидите его как в чистом виде, так и в сочетании с другими фруктами. Попробуйте освежающий манговый сок, смешанный с авокадо, гуавой, молоком или клубникой. Предпочитаете безалкогольный коктейль? Манговый сок также обычно добавляют в соковые коктейли, такие как манго-мохито, в Саудовской Аравии.
Одна из самых известных комбинаций соков на Ближнем Востоке — это лимонная мята, которую иногда называют лимонана. Ингредиенты включают свежевыжатый лимон, мяту, сахар и воду. Не такой сладкий, как американский лимонад, но столь же, если не более популярный летом, лимонную мяту можно найти в ресторанах по всей Саудовской Аравии. Вы также найдете множество изменений, внесенных в эту классику, например, клубничный сок с лимонной мятой, и каждый день разрабатывал новые варианты приготовления сока.
Привет!
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранить достопримечательности в закладках