يتوافد الحجاج لمكة المكرمة منذ أكثر من ألف عام جالبين معهم حضاراتهم المختلفة، ما نشأ عنه تمازج جميل في المأكولات المكاوية.
يتم تناولها عادةً بعد يوم طويل من الصيام في شهر رمضان الكريم. وتأتي بألوان ونكهات مختلفة، أساسها الشعير والذي يعطيها نكهة مميزة عن باقي العصائر.
طبق لذيذ من لحم الضأن المقدم مع حبات الحمص المجففة والأرز المتبل. ويقدم عادةً مع الطحينة وسلطة الخيار.
طبق أساسي لمحبي اللحوم الطرية والمتبلة بألذ البهارات المحلية.
من أشهر أطباق اللحوم المحلية والتي يحبب تناولها مع الخبز.
شبيه بالبيتزا مع فارق كثافة كمية اللحم، ويقدم مع الطحينة التي تضفي له طعم مميز.
طبق محلي محبب مكون من الحليب ومستخلص ماء الورد الجوري المحلي، ما يعطيه نكهة لا تشبه سواها.
طبق العيد الشهير المكون من العجين المحشو بالتمر وهو مرافق للمناسبات الجميلة بشكل عام.
وجبة خفيفة محبوبة في أرجاء مكة. وهي على هيئة لفائف ذات قوام مقرمش وشهي.
لحفظ المفضلة، قم بتسجيل الدخول أو إنشاء حساب