يواصل فرن الشيخ، أحد أبرز المحلات في جدة التاريخية لأكثر من قرن من الزمان، تكريم تراث يوسف شكري شيخ طائفة الخبازين في جدة. ويشتهر الفرن بخُبز البُر الأسمر (الحبّ)، الذي يخبز يدويًا ويقدم للزبائن ساخناً، والمُزيّن بحبة البركة، ويمتلئ المكان برائحة الماضي العريق، راويةً حكايات سكانها والحجاج والتجار الذين مروا بالمنطقة.
لا يقتصر زبائن المطعم على أهالي جدة، بل يمتد إلى مدن المملكة الأخرى، وقد صمدت وصفاته أمام اختبار الزمن، فالأفران في "الشيخ" هي أكثر من مجرد مصدر للعيش؛ إنها منارة للتراث...
